Basics: modelo hacia la sostenibilidad hotelera
En el marco de la ITB de Berlín, el Consejo Mundial de Viajes y Turismo presentó los Conceptos básicos de sostenibilidad hotelera Basics, un conjunto de criterios reconocidos a nivel mundial que los hoteles deben implementar para impulsar al sector a un modelo más responsable y sostenible.
El WTTC, por sus siglas en inglés, dio a conocer que Basics contactará a proveedores de alojamiento turístico de todo el mundo, independientemente de su tamaño, para comenzar su transición hacia la sostenibilidad.
Hasta ahora, los grupos hoteleros, Accor, Jin Jiang International, Louvre Hotels Group, Meliá Hotels International, Meininger y Radisson Hotel Group, que representan colectivamente a decenas de miles de sitios de todo el mundo, se unieron a Basics como socios inaugurales.
Julia Simpson, presidenta y CEO del WTTC, dijo: " La iniciativa es una respuesta a la necesidad del sector de una línea base para que los hoteles y otros alojamientos turísticos introduzcan los exigentes estándares de sostenibilidad”.
Aseguró que, "nuestra investigación muestra que la mayoría de los dueños de negocios son conscientes de su responsabilidad con el medio ambiente, pero necesitan una guía paso a paso que sea científicamente verificable”.
Basics, compuesto por 12 criterios clave, surgió como resultado de una clara demanda de un grupo de marcas hoteleras globales y, aunque hay un gran número de iniciativas de sostenibilidad, este programa se centra en un punto de partida alcanzable.
Basics también fue reconocido por la Sustainable Hospitality Alliance como el punto de partida para una industria neta positiva, que anunció la última versión de Pathway to Net Positive Hospitality.
Con el fin de garantizar la validez del programa, WTTC se asoció con los organismos de certificación Green Key y SGS para desarrollar un sistema de verificación en línea simple que permita a los hoteles proporcionar evidencia y asegurarse de que están siguiendo los conceptos básicos.
El esquema de verificación permite que los hoteles y otros alojamientos turísticos sean certificados oficialmente por cumplir ocho de los 12 criterios en el primer año y demostrar su compromiso de trabajar para lograr los 12 criterios para el tercer año.
Inge Huijbrechts, vicepresidente senior global de Sostenibilidad, Seguridad y Comunicaciones Corporativas de Radisson Hotel Group, dijo: "Hotel Sustainability Basics satisface una demanda nueva y sin respuesta en la industria hotelera: proporcionar una etiqueta sólida, confiable y clara para la sostenibilidad hotelera esencial”.
“Es importante que definamos los viajes responsables para preservar el planeta y proteger a las comunidades. Con Hotel Sustainability Basics ofrecemos al viajero una clara opción de estancia sostenible para todo tipo de hoteles en todo el mundo”.
Radisson Hotel Group se compromete a implementar los conceptos básicos de sostenibilidad hotelera en sus 1,100 hoteles para 2025, junto con su accionista Jin Jiang International, su filial Louvre Hotel Group y otros grandes grupos hoteleros y destinos de todo el mundo.
Informe de tendencias de alojamientos ecológicos
WTTC llevó a cabo un extenso ejercicio internacional de evaluación comparativa a través del Informe de Tendencias de Alojamiento Verde, aprendiendo de 27,000 proveedores de alojamiento sobre cómo cumplen actualmente con los 12 criterios.
Fundamentalmente, este punto de referencia permitirá al WTTC realizar un seguimiento del progreso de Basics a lo largo del tiempo.
Casi el 100% de los proveedores de alojamiento implementan al menos una iniciativa para reducir la desigualdad en la materia y el 96% ha adoptado programas de reutilización de ropa.
El informe también mostró que muchos hoteleros están estableciendo prácticas sostenibles, pero todavía hay un camino por recorrer para que se vuelvan comunes en todo el sector.
Dos tercios de los encuestados ya han comenzado a eliminar el uso de ciertos plásticos de un solo uso e implementar otras iniciativas de reducción de residuos.
Casi la mitad de los encuestados han reemplazado pequeñas botellas de plástico de tocador con dispensadores a granel y un tercio ahora ofrece opciones vegetarianas para cada plato en su provisión de alimentos y bebidas.
Socios del sector
Además de la Alianza, WTTC colaboró con otras figuras clave del sector, incluidos representantes de Greenview, los miembros hoteleros del WTTC, Expedia, el Consejo Global de Turismo Sostenible (GSTC), Sustainable Hospitality Alliance y Trip.com Group, así como los organismos de certificación SGS y Green Key.
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