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Mostrando las entradas de julio, 2023

Zel debuta en México

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Zel, la marca de hoteles lifestyle que crearon en conjunto Rafa Nadal y Grupo Meliá Hotels International (MHI) , inicia su expansión con la firma de su primer centro de hospedaje en México bajo la rúbrica Zel Sayulita, que abrirá sus puertas en 2025. El inmueble de 145 habitaciones, marca un hito importante en la estrategia de crecimiento de la marca y su objetivo de llevar experiencias únicas inspiradas en el estilo de vida mediterráneo a destinos de renombre mundial. En diciembre pasado el reconocido tenista español y Gabriel Escarrer, CEO de Meliá Hotels International, presentaron en Madrid la nueva marca de hoteles vacacionales y de ocio urbano, que comenzó a operar primero en España , para posteriormente posicionarse en los principales destinos de Europa, Oriente Medio, Asia y América. La joint venture entre las dos marcas globales de origen mallorquín aspira a un crecimiento internacional consistente, que capitalice su carácter mediterráneo como principal seña de identidad. A...

¿Qué calor? Las refrescantes bebidas de Yucatán

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Por: Norma Anaya Estás de visita en Yucatán, en la hermosa y blanca Mérida, por ejemplo, o alguno de sus pueblos mágicos: Maní, Izamal, Valladolid, Espita... ¡Qué no te sorprenda el calor! Hay que estar informado para saber qué delicias ofrece la entidad. Cuando estás de paseo, hay que buscar algo diferente y refrescante, algo típico de la zona, y ésta en particular brinda un abanico de exquisitas bebidas, muchas de ellas reflejo de su cultura y tradición culinaria . Un par de bebidas muy tradicionales de la península e ideales para toda la familia son el agua de chaya y la deliciosa horchata de coco, la primera, tiene sus orígenes desde tiempos ancestrales . ¿Cuál te animas a probar? La hoja de chaya ha sido utilizada por el pueblo maya para la elaboración de diversos platillos y además tiene diversos beneficios para la salud. Al someterla a un proceso de infusión el líquido puede mezclarse con extractos de piña, limón o naranja, que le dan un toque diferente resaltando sus notas ...

Reto Foodathon 2023 a través de la mentefactura

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Desde ingenieros en alimentos, médicos, nutriólogos, biotecnólogos, cocineros, restauranteros y banqueteros, hasta amantes de la cocina, chefs, diseñadores, artistas y mercadólogos, podrán participar en el “Reto Foodathon 2023” . La iniciativa tiene como propósito crear nuevas experiencias de identidad y cultura para los alimentos, otorgándoles significados cognitivos, emocionales y sensoriales , sin perder de vista los beneficios para la salud y el bienestar, todo esto a través de la “mentefactura”. ¿Qué es la mentefactura? “Capacidad que se basa en el talento de las personas para crear o mejorar los procesos productivos y servicios, a partir del conocimiento, la tecnología y la creatividad”. Convocatoria abierta La convocatoria la dieron a conocer Juan José Álvarez Brunel , secretario de Turismo de Guanajuato, y Juan Antonio Reus Montaño , director general de IDEA GTO. Está abierta desde el 21 de julio hasta el 25 de agosto próximo y este año se presenta con dos categorías: Plato Fue...

Mejor Líder de la Hospitalidad 2023

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Jacco van Teeffelen, gerente general de Fairmont Mayakoba, recibió el Premio Internacional General Manager (GM), al Mejor Líder de la Hospitalidad en México 2023, por parte de Golden Tree Events Organizing & Managing, Dubai, UAE , organismo que reconoce a los mejores directivos del sector hotelero. Fue seleccionado entre más de mil nominados de alrededor de 70 países y las principales marcas hoteleras del mundo y para garantizar la elección, se llevó a cabo un exhaustivo proceso de selección , evaluación y análisis en varias fases. Para Jacco van Teeffelen, este premio es resultado de una larga carrera en gestión hotelera. Su experiencia se extiende alrededor del mundo en destinos como Reino Unido, las Maldivas, Estados Unidos, Canadá y el Caribe, así como en los hoteles Savoy de Londres, Rosewood Jumby Bay, St. Regis de Nueva York y Fairmont de San Diego, Winnipeg y San Francisco . En Fairmont Mayakoba, se ha ganado el respeto de su equipo a través de una mezcla de pensamiento e...

Nacionales... ¡a la carga!

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México destaca como destino “muy atractivo” para viajeros nacionales e internacionales, pero de acuerdo con Expedia Group , los nacionales encabezan las intenciones de viaje durante este verano. Las búsquedas de viajes para la temporada muestran que la demanda del turismo nacional se duplicó (+100%), en comparación con el año pasado, lo que representa el 45% del total de búsquedas de viajes durante abril y mayo de este año. Según el Barómetro del Turismo Mundial de la Organización Mundial del Turismo (OMT), en 2022 México estuvo en el Top 10 de los países más visitados. Asimismo, el año pasado 38.3 millones de turistas internacionales visitaron el país , lo que representa un aumento de 20.3% en comparación con 2021. Durante el primer trimestre de 2023, 5.7 millones de turistas internacionales visitaron el país por vía aérea, muchos de ellos provenientes de Estados Unidos , según cifras de la Secretaría de Turismo. De acuerdo con los datos de la plataforma mundial de viajes, tanto la...

Grupo Lomas estrena CEO

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Como parte de sus planes de expansión, Grupo Lomas , líder en la industria turística con operación en el Caribe Mexicano y Baja California, anunció la incorporación de Francisco Gutiérrez Reyes como Chief Executive Officer (CEO) , a partir del 1 de agosto próximo. Por más de 35 años Francisco Gutiérrez ha ocupado posiciones de alta dirección en empresas turísticas, incluyendo el diseño de novedosas experiencias con responsabilidad social , tanto dentro como fuera de México. Grupo Lomas, con el amplio abanico de unidades de negocio como el de Tours y Viajes, Transportación y Hoteles -que suman más de 2 mil habitaciones-, entre otros, se consolida como uno de los jugadores importantes del turismo en México y es pieza clave para el desarrollo del sector en Quintana Roo. María Dolores López Lira, p residente de Consejo, afirmó que con   “la visión disruptiva de Francisco Gutiérrez en la creación de marcas y conceptos en la industria turística, nos brinda la confianza para ir más all...

26 Festival del Folclor en Zacatecas

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Agrupaciones de Bulgaria, Colombia, Haití, Perú, Polonia, Suiza y Togo, como invitados internacionales, forman parte del programa de la 26 edición del Festival Zacatecas del Folclor Internacional "Gustavo Vaquera Contreras" 2023 . Del 30 de julio al 6 de agosto en escenarios de la capital zacatecana -Patrimonio Cultural de la Humanidad- , participarán también 16 municipios de la entidad, seis grupos nacionales de Ciudad de México, Chiapas, Guanajuato, Guerrero, Michoacán y San Luis Potosí; así como ocho de la capital zacatecana y de 14 municipios. El Festival del Folclor Internacional reafirma su objetivo de difundir la diversidad cultural entre los pueblos   a través de la música y el baile , pues actualmente es considerado como el máximo foro de difusión y promoción de las tradiciones y la cultura popular de México y del mundo.  El programa de este año contará con 10 secciones que abarcan diversos aspectos del folclor internacional y nacional , como danzas folclóricas ...

Se recupera el turismo alemán

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En el primer cuatrimestre del año, el principal destino turístico de México, - Quintana Roo -, reportó una ligera recuperación en el flujo del mercado alemán al registrar 77 mil 746 turistas procedentes del país europeo. La cifra representa un 1.10% del total de visitantes en comparación con el 2022. Cabe señalar que del total de turistas alemanes que visitan México, el 60% llega a la entidad.  De acuerdo con proyecciones de la Secretaría de Turismo  estatal, estiman recibir a 200 mil turistas de ese país en 2023. Bernardo Cueto , titular de la dependencia destacó que el Caribe Mexicano es  atractivo para los viajeros alemanes. “Tenemos una importante recuperación del mercado alemán gracias a la belleza natural del destino, a la diversidad de experiencias y los servicios de calidad". Explicó que los viajeros procedentes del país teutón tienen un gasto promedio de 508 dólares por persona durante su estancia, lo que contribuye al desarrollo económico de los destinos. L...

San Miguel de Allende se llenará de arte

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Con Austria como país invitado y la participación del tenor mexicano Fernando de la Mora , entre otros artistas nacionales e internacionales, del 4 al 20 de agosto se llevará a cabo la segunda edición del Festival de las Artes de San Miguel de Allende (FASMA). Durante tres semanas, la ciudad Patrimonio de la Humanidad se inundará de creatividad con más de 100 eventos por toda la ciudad: cursos, exposiciones de arte, muestras de cine, conferencias, conciertos, obras de teatro y danza, entre otros. FASMA 2023 transformará a la “Mejor Ciudad Pequeña del Mundo” en un universo de actividades culturales, como el concierto para homenajear a dos de los compositores austriacos más destacados del clasicismo: Joseph Haydn y Wolfgang Amadeus Mozart , programado para el 13 de agosto. El festival contará con eventos gratuitos de música, performance, cine, literatura, exposiciones de artistas como Miguel Ángel Sotelo y Casa Europa México (creadora y organizadora del FASMA); artes plásticas y visu...

Altas expectativas para el verano

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Inicia la temporada vacacional de verano para México (12 de julio-al 27 de agosto), y de acuerdo con cifras oficiales se prevé que más de 55 millones de turistas nacionales y extranjeros visiten los diferentes destinos del territorio nacional. El secretario de Turismo ,  Miguel Torruco , indicó que del total 24.3 millones de turistas llegarían a hotel, 73% nacionales y 27% extranjeros, lo que representa 6.6% más que en el mismo periodo vacacional de 2022, y una cifra prácticamente igual a la de 2019. El funcionario señaló que la derrama económica por concepto de hospedaje, se estima en 70 mil 720 millones de pesos, que junto con otros servicios turísticos alcanzará un consumo total de 776 mil 700 millones de pesos . Durante el arranque nacional del Operativo Vacacional Verano 2023 , que se realizó en el Pueblo Mágico de San Cristóbal de las Casas, Chiapas , se dio a conocer que de manera adicional se espera el arribo de 27.4 millones de turistas nacionales y 3.6 millones extranjero...

IKEA incluye productos mexicanos

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Textiles, electrodomésticos, miel, plantas naturales y artículos del hogar son algunos de los productos que forman parte del plan de   colaboración que estableció por primera vez en su historia la firma sueca IKEA , con empresas 100% mexicanas. El acuerdo se deriva del potencial de los productos mexicanos en el mercado nacional e internacional e incluso ya se encuentran en tiendas IKEA de Estados Unidos, Canadá, y algunos países de Asia y Europa. La tienda, en el centro comercial Encuentro Oceanía - en la capital del país-, busca un cambio positivo al ingresar mercancías mexicanas, de las cuales tres son del Mexico Accelerator Programme, un plan de capacitación personalizado que apoya a empresas de impacto social y ambiental, que a su vez crean oportunidades sostenibles. Otras empresas mexicanas que participan son SmartFish, Abeja Reyna y Básicos de México . En total son 11 productos mexicanos que están ligados a las necesidades del país, por ejemplo, un exprimidor de limon...

XV Congreso de Turismo UT Cancún

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Estudiantes de la carrera Técnico Superior Universitario (TSU) en Turismo, de la Universidad Tecnológica de Cancún BIS, anunciaron la XV edición del Congreso de Turismo 2023 bajo el tema: “Inversiones sostenibles, momento de soluciones innovadoras e incluyentes”. El congreso, que surge desde la academia para poner en práctica los conocimientos y aprendizaje de los estudiantes en el aula, se realizará el 18 y 19 de julio en el hotel Oasis Palm Beach  con la participación de unas 250 personas. La secretaria de Vinculación, Elena Múgica Silva , destacó el trabajo de los estudiantes del quinto cuatrimestre de la carrera de Hotelería , quienes analizaron las tendencias actuales del sector para definir el enfoque del congreso. Afirmó que a través del evento buscan generar conocimiento para analizar la capacidad de los sistemas socio-ambientales , que permita un crecimiento saludable a largo plazo, además de incentivar la creación de nuevos proyectos o de futuras empresas, entre otros o...

El lindo Bad Zwischenahn

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Por: Norma Anaya No lo había visualizado como un sitio único hasta que compartí algunas fotografías en redes, solo como lindas imágenes de una tranquila caminata del día durante mi estancia.  Sin embargo, me da gusto que siempre hay alguien interesado en saber más, así que ahí va un poco de información sobre el Freilichtmuseum Ammerländer Bauernhäuser , en el norte de Alemania,  algo así como el Museo al Aire Libre de Granjas de Ammerland. El atractivo y pintoresco lugar muestra cómo era una granja en la zona por ahí del año 1700 y, sin haberlo siquiera imaginado, la atinada idea es actualmente uno de los complejos más antiguos en su tipo en el país europeo. Este sitio único no pudo estar mejor pensado y planeado, ya que las antiguas estructuras que ahora forman parte del complejo, fueron traídas de otros lugares de la región y poco a poco se armaron en el lugar con la idea de  mantener la historia viva. Hoy, forman parte de la belleza y armonía del parque centra...

El Tren Maya toma forma

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Luego de recorrer mil 943 kilómetros vía carretera desde la planta de Alstom , en Ciudad Sahagún (en el estado de Hidalgo), hasta Cancún, Quintana Roo, llegó al destino el primer vagón del Tren Maya . De acuerdo con información del Fondo Nacional de Fomento al Turismo (Fonatur), el primer vagón llegó ayer (8 de julio), a la cochera y talleres de la estación Cancún-Aeropuerto y pertenece a la modalidad de tren estándar. La unidad se conforma de cuatro coches, (este domingo llegarán al destino tres vagones más para armar el tren), tiene una capacidad para 230 pasajeros y se someterá en agosto próximo a un periodo de pruebas estáticas y dinámicas para su inauguración en diciembre próximo. El traslado del vagón estuvo a lo largo del camino, custodiado por más de 80 personas, quienes durante 24 horas viajaron para cumplir con el tiempo estimado de llegada. Con anterioridad, la directora de Alstom México, Maite Ramos Gómez , había informado que el Tren Maya es el proyecto más importante y...

Evidente desaceleración del turismo de EU

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  Por: Norma Anaya No todo es miel sobre hojuelas y es vidente que hay una desaceleración del turismo internacional a México y al Caribe Mexicano, sobre todo del mercado de Estados Unidos. Para dimensionar la gravedad del tema, basta con señalar que entre marzo y mayo de 2023 se recibieron 430 mil 471 turistas menos del vecino país del norte (mercado natural), en relación con el mismo período de 2022. En el mismo lapso se registraron 33 mil 927 turistas menos de Colombia , 33 mil 052 menos de Brasil y 28 mil 710 menos de Reino Unido , lo que en suma significa 526 mil 160 turistas menos de cuatro mercados. Al menos unos 300 mil del total se restaron al Caribe Mexicano. Además, la reducción de los flujos turísticos en abril y mayo representan una contracción en los ingresos del orden de 354 millones de dólares. Sólo por Derecho de No Residente (DNR), se dejaron de percibir en esos meses unos 192 millones de pesos. De acuerdo con el estudio que elaboraron el Centro de Investigación...