Dominicana ya tiene su Escuela de Hostelería y Turismo

Con capacidad para formar hasta 800 alumnos al año, la Escuela de Hostelería y Turismo "Gabriel Escarrer Juliá", en Punta Cana, República Dominicana, es ya una realidad. 

El proyecto nació de la colaboración estratégica entre Meliá Hotels International y el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (INFOTEP), como parte de un compromiso compartido con el desarrollo del talento local y el fortalecimiento del sector turístico en el país.

El nuevo centro de enseñanza, estará abierto no solo a los colaboradores de Meliá, sino también a sus familias y a los miembros de la comunidad de la provincia de Altagracia, representando para muchos la primera oportunidad de acceder a estudios formales.

Compromiso con la capacitación

El plan de desarrollo y visión lo defiende la firma hotelera española a través de su programa Travel for Good, consolidando su compromiso con la capacitación, la inclusión laboral y la mejora del capital humano como pilares del crecimiento sostenible del turismo, según señaló en un comunicado.

La creación de la escuela, que inauguraron  el presidente de la República Dominicana, Luis Abinader y el presidente y CEO de Meliá Hotels International, Gabriel Escarrer Jaume, establece estrategias definidas.

"Una visión conjunta orientada a impulsar la empleabilidad, la formación técnica especializada y la mejora continua de los estándares de calidad y competitividad de una industria que constituye uno de los principales motores económicos de la República Dominicana". 

La alianza entre Meliá e INFOTEP establece las bases para un modelo académico alineado con las demandas reales del mercado hotelero, asegurando que la formación responda a las necesidades presentes y futuras del sector.

En operación

El centro, que opera desde principios de año, dispone de 11 aulas equipadas en las que se imparten programas teóricos y prácticos en áreas clave de la operación hotelera, incluyendo recepción, cocina, restauración, mantenimiento, bares, inglés e informática, entre otras.

En esta colaboración, INFOTEP aporta el personal docente y parte del equipamiento necesario, mientras que Meliá facilita las instalaciones, recursos materiales adicionales y su reconocido know‑how operativo. 

Escarrer Jaume destacó durante el acto de inauguración: “Que esta escuela lleve el nombre de mi padre es profundamente significativo para nosotros. Representa su firme convicción de que el turismo tiene la capacidad de abrir caminos y generar oportunidades. Ver su nombre vinculado a un proyecto que formará a nuevas generaciones y que contribuirá directamente al desarrollo de la comunidad es, sin duda, la mejor forma de honrar su legado."

La directora general del Infotep, Maira Morla Pineda, afirmó que la apertura de la nueva Escuela de Formación en Hostelería y Turismo responde a la visión de fortalecer la competitividad del país a través del capital humano, en un contexto en el que el turismo demanda personal cada vez más cualificado.

“La República Dominicana vive un momento histórico en el turismo y ese liderazgo no puede sostenerse únicamente con infraestructura o inversión hotelera; se sostiene con capital humano preparado. Hoy inauguramos una escuela, pero sobre todo, inauguramos oportunidades”, expresó.

Informó que durante 2025 la institución capacitó a 35,474 personas en áreas relacionadas con turismo y hotelería, de las cuales 7,162 corresponden a la región. (Foto: cortesía Meliá Hotels)