Quintana Roo se incorpora a la Guía MICHELIN
El estado de Quintana Roo, en el sureste mexicano, se incorpora a la prestigiosa Guía MICHELLIN como nuevo destino de excelencia gastronómica, dentro de la selección para México 2024.
La entidad se suma a Oaxaca, Baja California, Los Cabos, Nuevo León y la Ciudad de México, que ingresaron en octubre del año pasado, cuando la guía se estrenó en el país.
El anuncio se hizo en el marco de un evento dentro de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), en Madrid, España, en donde Quintana Roo participa con una nutrida delegación en representación de los 12 destinos turísticos que lo conforman.
La Guía MICHELIN se publicó por primera vez en Francia en 1900 para fomentar la venta de neumáticos al proporcionar consejos prácticos sobre dónde cenar y alojarse.
Los inspectores siguen respetando los mismos criterios y forma de selección utilizados desde su lanzamiento y los aplican a destinos de todo el mundo.
Los restaurantes seleccionados para la Guía se galardonan con Estrellas MICHELIN (en función de la excelencia de su cocina), con Bib Gourmand (por su excelente relación calidad-precio), y Estrella Verde (por su compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad).
Les dejo el video del debut de la guía en México en octubre pasado.
(Foto: cortesía Amigos del Mar/ video: MICHELIN GUIDE-You Tube)
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