Zapote Bar: epicentro de la coctelería con raíces ancestrales
Zapote Bar llega a Rosewood Mayakoba para convertirse en el epicentro de la coctelería mexicana en la Riviera Maya . La propuesta se centra en la coctelería de raíces ancestrales , que celebra las técnicas e ingredientes mexicanos en un entorno que evoca el estilo de vida de las antiguas haciendas de la Península de Yucatán. La conceptualización nace de la colaboración del hotel y su director de operaciones culinarias, el chef Juan Pablo Loza , junto con los expertos de Licorería Limantour -el reconocido bar de la Ciudad de México del grupo Ritualh , que durante cinco años consecutivos se han colocado dentro de la lista de The World’s 50 Best Bars-. “No podríamos sentirnos más honrados de trabajar de la mano con Alberto González y José Luis León , de Licorería Limantour, cuyo talento ha contribuido a posicionar a México como un destino de cocteles de clase mundial, y juntos darle vida a Zapote Bar en la Riviera Maya. Para...